Spitzenköche in Westfalen - kostenloses Unterrichtsmaterial online bei Elixier
Die Küche in Deutschland hat sich in den letzten drei Jahrzehnten sehr dynamisch entwickelt. Während früher gehobene Gastronomie fast ausschließlich mit französischer Küche in Verbindung gebracht wurde, haben bis heute vor allem junge Gastronomen eine eigene Identität mit heimischen Produkten entwickelt. Im "Guide Michelin 2020" wurden bundesweit 309 Sterne-Restaurants ausgezeichnet, so viele wie nie zuvor. In Westfalen wurden neun Restaurants in die "Sternenklasse" aufgenommen, darunter eines mit zwei Sternen... Hinweise auf weiterführende Literatur vorhanden.
Höchstalter:
18
Mindestalter:
10
Bildungsebene:
Sekundarstufe I Sekundarstufe II
Kostenpflichtig:
nein
Lernressourcentyp:
Grafik; Karte; Text
Lizenz:
keine Angabe
Schlagwörter:
freie Schlagwörter:
Sterneküche
Ortsbezüge:
Westfalen
Sprache:
de
Themenbereich:
Schule sozialkundlich-philosophische Fächer Geographie Agrargeographie Agrarprodukte
Schule sozialkundlich-philosophische Fächer Sachgebietsübergreifende Themen
Schule sozialkundlich-philosophische Fächer Heimatraum, Region
Geeignet für:
Schüler; Lehrer