OC 1: Alkanole und Alkane - Struktur-Eigenschafts-Beziehungen

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Mit Beginn der Sekundarstufe II werden in der Reihe vom "Alkohol zum Aromastoff" kontextual viele bekannte Konzepte neu verknüpft und erweitert, z. B.: - Stoffklassen und homologe Reihen - Struktur-Eigenschafts-Beziehung zur Erklärung von Siedetemperaturen oder Löslichkeit - Oxidation organischer Verbindungen - Reaktionsgeschwindigkeit und chemisches Gleichgewicht Dieser Kurs beinhaltet den ersten Teil der Reihe rund um die Alkohole und endet mit deren Oxidation.

Höchstalter:

18

Mindestalter:

16

Bildungsebene:

Sekundarstufe II

Lernressourcentyp:

Audiovisuelles Medium; Audiovisuelles Medium; Audiovisuelles Medium; Text; Arbeitsblatt; Simulation; Unterrichtsplanung

Lizenz:

CC-by-sa

Schlagwörter:

Löslichkeit; Gaschromatografie; Ethanol; Rausch; Hefe; Gärung; Zucker; Aräometer; ATP; Elektronegativität; Wasser; Dipol; Methanol; Gaschromatografie; Isometrie; Havarie

freie Schlagwörter:

Alkane; Alkohole; Alkanale; Alkansäuren; Aromastoff; polare und unpolare Elektronenpaar-Bindungen; Struktur-Eigenschaftsbeziehungen; Siedetemperaturen; GC; homologe Reihen; Nomenklatur; Oxidation der Alkohole zu Alkanalen und Alkansäuren; Oxidationszahlen; Promille; Trinkalkohol; Herstellung von Alkohol; Kohlenstoffdioxid; anaerob; Gäransatz; Gärröhrchen; ChemZ; Nachweis Kohlenstoffdioxid; Destillation; polar; unpolar; zwischenmolekulare Wechselwirkungen; Wasserstoffbrückenbindung; Siedetemperatur; letale Dosis; Van-der-Waals-Kräfte; Peak; stationäre Phase; Trägergas; Diesel; Schweröl; Tankerunglück; Louche-Effekt

Sprache:

de

Themenbereich:

Schule; mathematisch-naturwissenschaftliche Fächer; Chemie
Schule; mathematisch-naturwissenschaftliche Fächer; Chemie; Allgemeine Chemie
Schule; mathematisch-naturwissenschaftliche Fächer; Chemie; Physikalische Chemie
Schule; mathematisch-naturwissenschaftliche Fächer; Chemie; Anorganische Chemie
Schule; mathematisch-naturwissenschaftliche Fächer; Chemie; Organische Chemie
Schule; mathematisch-naturwissenschaftliche Fächer; Chemie; Biochemie

Geeignet für:

Lehrer